Cách làm Bánh khoai mì nướng
Nguyên liệu- 1 gói khoai mì bào đông lạnh 400g - ½ chén ăn cơm đường (70g-100g tùy khẩu vị) - ¾ chén ăn cơm dừa sợi - 165ml nước cốt dừa - ¼ mcf muối - 1muỗng súp dầu ăn - ½ mcf vanilla Cách làm: 1. Bật lò nóng 180°C/350°F. 2. Rã đông, ép bỏ bớt nước trong khoai mì bào bằng khăn hoặc cái rây 3. Cho tất cả các nguyên liệu vào chung, trộn thật đều. 4. Thoa dầu cho khuôn. Đổ hỗn hợp vào. Trét phẳng bề mặt 5. Nướng 60 phút. 6. Để nguội hoàn toàn trước khi cắt. |
How to make Cassava Cake
Ingredients
- 1 pack frozen grated cassava 400g
- ⅓ or ½ cup sugar (70-100g adjust to your taste) - ¾ cup shredded coconut (can be bought frozen) - 165ml coconut milk ( 2/3 cup) - ¼ tsp salt - 1tbsp vegetable oil - 9g vanilla sugar (or 1 tsp vanilla extract) Directions: 1. Preheat oven 180°C/350°F. 2. Thaw and drain the cassava to remove excess water (with help of a strainer or cheesecloth). 3. Mix all ingredients until well combined. 4. Grease baking pan. Pour in the mixture and flatten the surface. 5. Bake about 60 mins or until golden. (When a toothpick inserted in the center of the cake comes out clean, it’s done). 6. Let the cake cool completely before cutting and serving. |
Recipe, photos and video by Helen Le
.png "Instagram"){kind=small}
